FERRO NA DIETA

"Ferro

garante aparência

bonita e jovial

Mineral beneficia pele,

unhas e cabelos

Bastante citado quando o assunto é anemia,
o ferro também é um aliado poderoso da beleza.
Fígado, carnes e gema de ovo não podem
faltar à mesa de quem preza por pele,
unhas e cabelos bonitos. "Sem ferro, o
cabelo e as unhas ficam quebradiços
e sem viço", a nutróloga, cosmiatra

e professora de Sociedade Brasileira
de Medicina Estética, Mercedes Granja.
O ferro também está presente nos vegetais,
porém, em quantidade menor e de absorção
mais difícil, destacando-se o feijão,
nozes, folhas verdes e cereais integrais.
"Entretanto, não adianta encher o
prato de alimentos com alto teor de
ferro se não houver certos cuidados
para facilitar a sua absorção.
A maneira mais usual é ingerir,
juntamente com a refeição, sucos de
frutas cítricas (como laranja e limão)
, pois a vitamina C auxilia na
absorção do mineral",
ensina a nutróloga.

A falta de ferro pode causar outros males.
As mulheres podem até parar de menstruar,
há sensação constante de fadiga
e fraqueza e perda de apetite."

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